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哪里學重慶小面最好

重慶紅燒牛肉怎么做

怎樣加盟重慶小面

哪里學重慶小面最好

1、? ? ? ? 重慶小面是是一款發源于重慶的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面食中非常簡單的一種，重慶四大特色之一。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子面的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜等。重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。重慶面因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。

重慶紅燒牛肉怎么做

1、都很好吃，重慶小面是在網上買了吃的，味道很好，就是沒有肉粒。襄陽牛肉面更有吸引力，襄陽牛肉咸香麻辣，里面有大塊大塊的牛肉粒，有海帶，綠豆芽，面用的是堿面，更適合襄陽人民的口味，每天早上一碗熱騰騰的牛肉面，可以補充一整天的能量

2、另外，米其林牛肉面還有辣醬、酸菜、香菜等調料配菜，可以按個人口味調配，牛肉面放完辣醬后的味道，有點像康師傅紅燒牛肉面，面館的價位在50-70之間，招牌牛肉面50塊，加量牛肉面70塊，區別就是牛肉的種類和量多了一點而已。

3、牛腩 750g 、 菜籽油 300g 、 四川紅油豆瓣 100g 、 干辣椒段 10g 、 花椒 6g 、 生姜 10塊 、 大蔥 1顆 、 桔子皮 1個 、 白糖 2勺 、 山楂干 5g 、 砂仁 5g 、 百香果 0.5個 、 香草葉 5g 、 八角 5個 、 白蔻 5g 、 小茴香 5g 、 桂皮 5g 、 甘草 3g 、 草果 0.5個 、 三萘 1個 、 紅蔻 10g 、 排草 2g

4、第三，各有特色，貴州的花溪牛肉面很多，大眾基本能接受，但是重慶小面也許只有四川，重慶，湖南，湖北，貴州，武漢的人喜歡，很多其他地方的人吃了重慶小面，第一次感覺難以接受。

怎樣加盟重慶小面

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