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    哪里學重慶小面最好(重慶小面技術哪家好)

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    請問重慶小面在什么地方有學的

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    1、重慶小面雖小,但富于變化,口味、搭配多變――干溜水煮,“提黃”“加青”(多加青菜) “重辣”(多加油辣子)、牛肉面、肥腸面、排骨面、豌雜面、雞雜面等。每年都有很多人專程學習這家喻戶曉的重慶小面。

    2、一碗地地道道的重慶小面,必定“麻辣鮮香”,其秘訣在于調料。紅油、醬油、花椒油、 醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、雞精、味精、山奈、八角等都是重慶小面的常見調味料,調味料的比例,以及先后順序,都會影響小面的口感和味道,這也是考驗重慶小面師傅功力的關鍵所在。

    3、上次說了滴滴沒開了找了個店學重慶小面。這個店我3年前就去過,我一步步看著變成日營業額7000打底的店。老板也是老熟人交了1萬學費就去了。說句老實話心在滴血 沒辦法誰叫別人家生意好面也好吃呢。 老板叫我每天早點去 我以為六七點 結果我每天早上5點開始熱哨子 熱了哨子后開始炒料。一天一般只炒一兩種料。他媽的說真的太累了 一直翻炒一直加各種調料還熱的一批。早上5點去干到11點料才炒完。他們店有其他阿姨7點開始就營業了。 這樣干了一周人都累的腰酸背痛了。 說真的我來學了后更佩服這個老板了 我可以說這個店除了碗洗的不是特別干凈其他都是干干凈凈。我們店里的人包括老板自己都吃。老板干了6年面館分店都開了3個了??偟耆樟魉粫陀?000另外一個分店日流水也不會低于4000。 真的是一步步打拼出來的。

    4、重慶小面利潤和成本是這樣的,通常情況下市場上賣一碗小面是6-10元,帶牛肉、肥腸、雜醬等“澆頭”的小面可以賣到12-16元錢一碗。而小面的成本素面是在3元左右。這個利潤對于那些不甘于死工資的上班族來講確實是他們創收的理想門路,可以全職也可以兼職經營簡單靈活,創收穩定。

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    1、重慶小面去哪里學?當然是重慶去學了,到山城知名的美食小吃培訓的地方去學了,如果不是在重慶學習,肯定學的也不正宗,不正宗的話就不能顯出正宗的重慶味道了,所以,學習小面技術好到重慶學,或者到成都學也可以。如果是到重慶學,就選擇到學,的小面在重慶地區可是的,學到了這個技術,賺錢真的是指日可待。

    2、重慶這個美食小吃的品牌,自從做小面打出了知名度以后,很多外地人就慕名而來學習,由于學小面技術的人太多了,所以就辦了美食方面的培訓班,外地的人可以通過網站報名的方式來重慶學習,小面技術在重慶可以力壓群雄的,無人不知,無人不曉。

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    1、1:原料篩選系統了解面條原料的篩選,采購,存儲方法和技巧.這里重點需要掌握面粉的選擇以及面條配料的選擇以及存儲知識。2:面條的制作系統學習面條的制作方法.這里重點需要掌握面粉和面,揉面,發面,面團制面的方法和技巧等知識。3:紅油制作系統學習如何制作紅油.這里重點需要掌握利用辣椒,食用油,大蒜等食材熬制紅油的方法等知識。4:高湯系統學習高湯的熬制方法.這里重點需要掌握如何利用豬骨,豬肉,牛肉,牛骨,羊肉,羊骨等食材熬制高湯的方法等知識。5:面條烹煮系統學習煮面條的方法和技巧.這里重點需要掌握煮面條時間,火候,面條調味等知識。6:面條炒制系統學習炒面的方法和技巧.這里重點需要掌握面條快炒的火候,快炒方法和技巧等知識。7:面條拌制系統學習拌面的制作方法和技巧.這里重點需要掌握面條拌制的手法,配料的準備等知識。

    請問重慶小面在什么地方有學的

    1、 重慶小面在我們的生活中是一種最常見的一種食物,那么,你知道嗎?重慶小面為什么受到那么多人的喜歡呢?其實,重慶小面之所以受到那么多人的喜歡,其實,是因為,重慶小面的做法簡單。

    2、? ? ? 而且,還方便,所以,才會受到那么多人的喜歡,那么,你知道嗎?重慶小面為什么受到那么多人的喜歡呢?其實,重慶小面之所以受到那么多人的喜歡,其實,是因為,重慶小面的做法簡單,而且,還方便,所以,才會受到那么多人的喜歡,那么,我們如果想要開一家重慶小面店,那么,我們需要哪些技巧和策略呢?

    3、其實,開一家重慶小面店并沒有我們想象的那么難,因為,開一家重慶小面店我們只要有一個好的味道和一個好的技巧,這樣,我們慢慢的才會知道開一家餐飲店并沒有我們想象的那么難。

    4、? ? ? ? 那么,你知道嗎?其實,經營一家餐飲店并沒有我們想象的那么難,因為,開一家餐飲店我們只要有一個好的味道和一個好的技巧,這樣,我們慢慢的才會知道經營一家餐飲店有沒有我們想象的那么難,所以,我們在開一家餐飲店的時候我們只需要有一個好的經營技巧,這樣,我們慢慢的才會受到很多人的喜歡。

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