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全國十大面食排行榜
重慶小面10大排名
重慶小面排名前十名
重慶小面排名前十名
開重慶小面面館的經歷
想念重慶小面
全國十大面食排行榜
1、我國是有著4000多年制作面條歷史的國家，雖然都說南米北面，但不管是什么地方，均有著富有當地水土風俗的面條品種，不管是寬面、細面、拌面還是湯面，本文就為大家盤點中國十大好吃的面條品種，看看你都吃過哪幾種吧。
2、竹升面這個粵菜系傳統特色小吃，是利用廣州傳統方式壓打出來的面條制成的廣州西關一帶的傳統面食，曾在中國著名美食紀錄片《舌尖上的中國》中有出現過這個老牌傳統面的制作方式。
3、重慶小面這個發源于重慶的常見的主食，也是當地人們吃早餐時常見的面食，而重慶小面通常指的是麻辣素面，在面店可以根據個人胃口選擇一兩、二兩、三兩的面量，并可根據需求選擇添加肥腸、牛肉、豌豆雜醬等配料。
4、蘭州牛肉面這個起源于清朝嘉慶年間的蘭州地區常見的面食品種，因牛肉片薄如紙而常被消費者調侃的蘭州傳統名食，傳統的蘭州牛肉垃面是具有一清二白、三紅四綠、五黃的特征，并且因其色香味美而在全國享有盛譽。
重慶小面10大排名
1、重慶小面幾乎是每一個重慶人都愛的美食，小面的發源地就是重慶，重慶人對小面的熱愛不亞于火鍋，清早起來，來一碗小面，吃的那叫個香！小面品種豐富，選擇很多，一般按有沒有臊子來分，小面的佐料是其靈魂所在。吃上一口滿口的麻辣味，面條勁道十足！?
2、重慶小面一個簡單樸素的地方美食，從本質上看小面確實小，里面就是面條和調味料蔬菜，但是從市場來看，重慶人一日三餐可以吃小面，當你進入重慶看到的最多的除了火鍋便是重慶小面，這也應了那幾“重慶小面小而大、重慶火鍋辣不辣”。在重慶的街頭，到處可以看到面館，到底有幾家是真的好吃，什么樣的重慶小面靠譜？今天為你推薦重慶小面十強。
3、包包白專業牛肉面，牛肉用的是上等的鉆子牛肉，據說老板為了保證每一塊牛肉口感一致，每一坨牛肉都要經過稱重、分條，而且還要讓牛肉在湯料內浸泡一晚上，這樣才能更入味。如果你覺得牛肉面太貴，它家還有牛肉原湯面，滿足你的味覺，價格又比牛肉面便宜。
4、包包白牛肉面的口味如出一轍，燉得沒有任何絲肉感的牛肉大塊朵頤非常爽，帶著辣椒油的原湯不算辣也不算油，還有麻麻的感覺。二兩面下肚后擦嘴走人，嘴上都是酥酥麻麻的感覺?！驹斍椤?/p>
重慶小面排名前十名
1、?說起重慶，一定會想到特別能吃辣的重慶人和各種特色美食，其中有一種美食雖然在重慶是一個普通的地方特色，但是在很多愛吃的人眼里也是對此很挑剔的，那就是重慶小面，我們一起來了解一下重慶小面10強排名吧！
2、聚園面莊雖然規模不大，但是名聲很大，去吃的話一般都得排隊，店面比較有年代感，口味也是很純正，特別是重慶人喜歡的麻和辣，特別對重慶人的胃口，而且面的分量很足，對于很多人來說點一份面就足以滿足自己的一頓飯。
3、胖妹面莊的面底料特別足，面做出來香不香全靠底料來支撐，他家的面份量也特別多，而且口味比較重，面條以粗的為主，特別是重慶小面的口味，端上來的時候香氣撲鼻，讓人聞起來就特別有食欲，正是十里飄香，引來了眾多顧客。
4、板凳面的熱度也特別高，他家比較重油和重辣，而且特別麻，這是一絕，所以在這方面也是十分對重慶人的胃口，也有很多重慶人吃不了這么麻的面，但是確實是很香，面和配菜搭配給人一種視覺上的享受，色香味也是十分俱全了。
重慶小面排名前十名
1、新華網重慶11月22日電（李海嵐）11月22日從重慶市人力社保局獲悉，2018中國技能大賽——第七屆全國飯店業職業技能競賽面條專項賽決賽暨“巴渝工匠”杯全國首屆重慶小面職業技能大賽落下帷幕，“重慶小面50強”名單出爐。
2、據介紹，本次大賽是在全國首次規范小面職業標準、比拼小面制作流程的賽事，吸引了來自法國、加拿大2個國家以及全國28個?。▍^市）共1455名選手報名參賽。經過理論考試、面臊制作篩選，1027名選手進入決賽現場同場競技。最終，沈明輝和金善偉在眾多選手中脫穎而出，分獲面條專項賽決賽和重慶小面大賽一等獎。
3、根據賽事安排，競賽組委會對兩個項目三等獎的選手分別給予1萬元、5000元和3000元現金獎勵，共有6人獲技師職業資格、42人獲高級工職業資格，433人獲專項職業資格。值得一提的是，面條專項賽決賽第一名獲得者有望獲得“全國技術能手”榮譽稱號。
開重慶小面面館的經歷
1、重慶小面飲食文化，源于街頭，來自街頭巷尾的擔擔面，舊時，小販扁擔挑起籮筐穿梭于民居叫賣的擔擔面，就是現在小面的雛形，只不過，從小販的肩頭換到了街邊搭蓬，再換到了門面，條件好了，作料也日益豐富。
2、小面是重慶的特色，重慶對于小面的感情，是纏綿側轉的眷戀，難舍難分的情結，很多身邊的朋友都說，外地出差回來，第一件事就是想來一碗小面。小面對于重慶人的牽掛，絲毫不亞于火鍋，火鍋不能每天吃，但小面已經成了很多重慶人早餐的不二選擇。
想念重慶小面
1、近日，重慶市市場監管局發布的《重慶小面門店經營服務規范》地方標準對重慶小面進行重新定義，讓重慶小面高質量發展有據可依。重慶小面是重慶特色美食之一，僅在重慶就有4萬家小面門店，勁道的面條，巴適的佐料，還有各種各樣的澆頭，溫暖著每位重慶人的胃。那么，重慶這些美味的招牌小面，你最愛吃哪家呢？
2、這是一家開了很多年的老店。兩個門面，半間是廚房，另外的一間半是就餐區，多少年來，這碗眼鏡面，讓無數食客都將它列入榜單。它是一間講究真材實料的面店，最開始是重慶本地人經常光顧，后來越來越多的旅客來這里打卡。這里只賣牛肉面、小面和酸菜面三種面，如果不吃面也有米線替代。鹵牛肉用的香料包很講究，里面有八角、香茅、花椒、肉桂、醬油、料酒等十多種香料。
3、這家店環境較為簡陋，但味道是真的“巴適”！白色的塑料凳，蹭亮的鋼板桌子，桌子上簡單的擺放著筷子和紙巾，看起來干凈整潔。一般牛肉面是麻辣鮮香，“麻辣”兩個字會占據主要的地位，但在這里，“鮮”字最重要，湯底每天現熬，紹子每天現燒現炒，牛肉吃起來香氣濃郁，油而不膩。
4、這家店在重慶很是出名，招牌就是豌雜面?，F在這家店有總店，有分店，總店開了十幾年，算是小面中的老牌子。老店店內只有幾張桌，隨意些的可以直接端著碗在店門口站著吃，也算是街邊一景。