成都前十名小面店(成都重慶小面哪里學好)

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成都前十名小面店

成都重慶小面哪里學好

正宗重慶小面湯料配方

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成都前十名小面店

1、重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面食的一類。是一款發源于重慶的一種特色傳統小吃，屬于重慶小吃。重慶小面是重慶面食中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。佐料是重慶面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統面食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。2016年1月地方標準《重慶小面烹飪技術指南》已審批通過，并開始實施。

成都重慶小面哪里學好

1、??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 重慶小面

2、教學方式：實體店式培訓、一對一教學、學員親自操作練習培訓時間：不間、學會為止、正常一周左右學會教學優勢：簽訂合同、教全部技術和配方、包吃包住、免費實習牛廚重慶小面技術是在傳統小面基礎上經過多年悉心研究，逐步改良完善而成，在市面上非?；鸨?。重慶小面技術不加任何添加劑，全部采用香料制作而成，做到真正的健康，天然。示范講解：專業老師一對一的實戰示范，講解技術。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐：備原材料，老師旁邊檢查指導。自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。重慶小面培訓內容：生面條的配方和制作技術。傳授秘制辣椒油的制作技術。傳授高湯的熬制技術。面臊子的初加工和腌制技術。各種面臊子的炒制技術、 。面條碗底調制技術。小面技術配方無條件提供。培訓優勢：名廚、一級調味師親自教學。實體店培訓，一對一手把手的教。實際操作為主，全部學員親自操作。不間，學會為止，滿意后在回家。5年內，免費學習小面新技術和新配方。2人學習，只收一人費用，包吃住，包材料。致學員的一段話：毫無保留教你技術和配方，讓你回家經營沒有任何問題。餐飲行業更重要的是味道，味道不行的話，相當于白浪費錢；只有味道好，有特色才能市場，才能成功賺錢。張老師堅持真材實料教學，認真教會每一個學員，讓學員都能夠達到師傅水平。

正宗重慶小面湯料配方

1、?四川天宇誠業供應鏈管理有限公司主營中、西式快餐、酒店、賓館、超市、休閑餐廳的食品原料（冷凍雞肉、冷凍薯條、調料、飲料、包裝材料等）。公司在重慶、貴陽均設立了分支機構。公司有完整的銷售系統、專業的物流配送和冷鏈系統，專業的研發團隊，能滿足不同類型客戶的需求。?

2、我公司堅持以誠信、快捷、人性化的原則服務于各快餐連鎖餐廳。我們的管理人員曾就職于“肯德基”、“德克士”、“麥當勞”連鎖企業及“麥當勞”供應商福喜公司等大型企事業單位。在供應餐廳高品質的產品的同時，還能給與餐廳經營、管理、技術、宣傳等方面的支持和幫助，是連鎖快餐品牌的好幫手。?

3、近年來，我公司在穩定原有產品的基礎上，不斷的在研發新的快速消費食品。有青島正大亞洲漁港、福喜這樣的一流廠商作為合作單位，我們能定期不斷地推出口味一流、品質一流的暢銷產品。近期暢銷的產品有奧爾良烤雞、奧爾良烤翅、蝴蝶蝦、扇貝鮮魷棒、蟹黃堡、板燒漢堡、孜然漢堡、超級沙灘串、各種口味的米飯醬包、啤酒洋蔥圈、嫩牛五方、脆脆薯、缽缽雞、正宗四川酸辣粉、重慶小面、早餐面點等產品。?

4、我公司配送的連鎖品牌主要有美國奧斯汀、德克士、德州漢堡、派樂漢堡、妙角士、麥可斯、ok100、樂香基、開心哈利、佳佳基、佳香基、麥香基、曼德夫、波瑞德、奧力克、德客基、歐德龍、馬可里亞、好諾漢堡、碰碰涼等等。在幾年的經營中，我們已經建立了完善的售后服務和良好的信譽及口碑。?

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4、青羊區（7個）：蔡橋街道清溪雅筑小區1-12棟、14棟，府南街道石人南路31號1-3棟、5棟，少城街道支磯石街31號院，蔡橋街道藍光SOFA社區1-3棟、5-6棟，蔡橋街道正成藝墅洋房1-3棟、5-11棟，光華街道齊力碧水灣小區1-5-8棟，西御河街道忠烈祠東街51號院1-3棟、5棟