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中國十大面條排名第一

全國面食排行榜

重慶最火小吃排行榜

重慶小面最好吃的是哪一家

中國十大面條排名第一

1、我國是有著4000多年制作面條歷史的國家，雖然都說南米北面，但不管是什么地方，均有著富有當地水土風俗的面條品種，不管是寬面、細面、拌面還是湯面，本文就為大家盤點中國十大好吃的面條品種，看看你都吃過哪幾種吧。

2、竹升面這個粵菜系傳統特色小吃，是利用廣州傳統方式壓打出來的面條制成的廣州西關一帶的傳統面食，曾在中國著名美食紀錄片《舌尖上的中國》中有出現過這個老牌傳統面的制作方式。

3、重慶小面這個發源于重慶的常見的主食，也是當地人們吃早餐時常見的面食，而重慶小面通常指的是麻辣素面，在面店可以根據個人胃口選擇一兩、二兩、三兩的面量，并可根據需求選擇添加肥腸、牛肉、豌豆雜醬等配料。

4、蘭州牛肉面這個起源于清朝嘉慶年間的蘭州地區常見的面食品種，因牛肉片薄如紙而常被消費者調侃的蘭州傳統名食，傳統的蘭州牛肉垃面是具有一清二白、三紅四綠、五黃的特征，并且因其色香味美而在全國享有盛譽。

全國面食排行榜

1、重慶人都有小面情結，一碗小面開啟全新的一天，麻辣鮮香的口感，幾乎每一個重慶人都喜歡吃。重慶的小面主要是以麻辣為主，最先的小面是出現在各個公交車站附近，以及人流量頗大且較隱僻的地方，而如今，重慶大街小巷都可以看見小面館，小面分為紅湯面與清湯面兩種，小面作料之中加入豬油，豬油是傳統重慶小面的靈魂，麻辣口感的紅湯小面，用鹽替換掉醬油，小面的湯頭就變換為清白之湯，撒上一小把小蔥段，便是清湯小面了。

2、老太婆攤攤面，絕對是現在最火的了，號稱重慶小面50強第一名，央視美食輯節目“舌尖2”中被點名也是唯一播出的重慶小面，沖破30萬家小面的海選防線，位居重慶小面50強榜首！有20多年歷史了。豌雜面醬料確實與眾不同，肥瘦相間，麻味十足，豌豆煮的也入味，帶點綿綿的香。非常粉也很適口。酸梅湯2遠一人，無限續杯，涼糕也很棒。

3、小面是全憑各種佐料調味而成的一種素面，小面雖普通可要做的味道正宗并非那么容易，十幾種調料以及火候拿捏都十分講究，海椒的一香，二辣，三提色最能體現水準！跟隨著舌頭穿過了麻山和辣海，麻辣襲后的味感香氣久存?！驹斍椤?/p>

4、胖妹面莊就是“傳說中重慶小面50強之一”，并且一直位列前十，引得無數“本地熟客”和“背包一族”競折腰。牛肉面“確實霸道”，牛肉“軟爛入味”，面條“又麻又辣”，想嘗嘗多種口味，也可以在這里一飽口福，價格也比較實惠，成為了胖妹面莊爆火的主要原因。

重慶最火小吃排行榜

1、北京豆汁兒：北京豆汁兒是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。

2、豆汁兒歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。豆汁兒本來是北京普通百姓的最愛，后因乾隆傳入宮廷，成為宮廷飲品。北京豆汁兒入選“中國地域十大名小吃”北京榜。

3、老北京炸醬面：炸醬面的醬：就得是六必居的大黃醬，天源的甜面醬。按照2:1的比例配好，放鍋中慢慢熬。別圖快，小火慢熬。熬掉多余的水分后再繼續補一點水繼續熬，那樣出來的醬才香。其次菜碼：不能少于8種多了那就是10多種了。

4、有春天時令的香椿芽、冬天的臘八蒜、青豆嘴、黃豆嘴、綠豆芽、黃豆芽、心里美、蘿卜纓、芹菜末、萵筍片。青豆嘴和黃豆嘴就是青豆和黃豆剛剛滋芽的那種，夠嫩。綠豆芽、黃豆芽也叫掐菜，就是綠或黃豆芽掐頭去尾，只要中斷。

重慶小面最好吃的是哪一家

1、如今說到好吃的面食，重慶小面絕對榜上有名，重慶小面現在已經是重慶最重要的美食標簽之一，凡是來重慶旅游的人幾乎第一時間就是去吃重慶小面，但是重慶的面館很多，到底重慶排名第一的小面在哪？重慶小面種類繁多，今天就推薦幾家比較有特色的，這幾家在重慶非常有名，且排名重慶小面前十強的品牌，一定要記得去吃哦！

2、豌雜面是重慶小面的一種，也是重慶人最愛吃的，要吃豌雜面當然選擇最有名的花市豌雜了， 一是它的歷史比較久遠，二是處于繁華的解放碑，除了本地人，還吸引著外地人去吃。三是味道，其豌雜能代表重慶特色。但是我大重慶豌雜面豈止一家，其中最好吃的碗雜面店之一——花市豌雜面。

3、花市豌雜面以豌豆與雜醬為主料，配以蔥姜蒜為輔料制作而成，口感潤滑，豌豆的軟糯與面條的勁道以及雜醬的香醇，清香綿軟的豌豆，裹著噴香濃厚的雜醬，再配上花生、配料等，看著就眼饞嘴饞了！

4、重慶曾評選過小面20強、50強之類，有好幾家都在解放碑，而且都是有些年頭了?；ㄊ型汶s面就是這樣一家，門頭招牌“重慶小面前5強”，名氣可想而知。他們家的豌雜可作為豌雜中的戰斗機了。一天可能接近10個小時外面都是排排小板凳坐起吃面的人。 來重慶必吃小面，它家小面也要嘗一下，記得必須加煎蛋。